Ajankohtaista

Horsma, ruusujuuri, vuorenkilpi ja marjapihlonia - yhteistutkimusta yrttituotannon tueksi

Sanna Kauppisen ja Bertalan Galambosin uudessa julkaisussa kerrotaan ”Special crop education for economic development in North-West Russia and South-East Finland SPECICROP” -hankkeen merkittävimmät tulokset. Julkaisussa on muun muassa tietoa maitohorsman ja vuorenkilven lehtien fermentointimenetelmistä, eri ruusujuurikantojen vaikuttavien aineiden pitoisuuksista, vuorenkilven vaikutuksesta ihmisen suorituskykyyn sekä marjapihlonian (aik. marja-aronia) vaikutuksesta verenpaineeseen ja tulehdustekijöihin.

Teoksessa esitellään esimerkiksi, miten maitohorsman 40 cm pitkistä tuoreista versoista voidaan valmistaa fermentoitua teetä optimaalisesti pienen yrityksen olosuhteissa sekä miten vuorenkilven lehtisatoa voidaan hyödyntää tuotantomittakaavaisen fermentointimenetelmän avulla. Lisäksi julkaisussa kerrotaan, mitkä tutkituista ruusunjuurikannoista ovat parhaimpia jatkoviljelyyn korkeiden salidrosidi- ja kokonaisrosaviinipitoisuuksiensa ansiosta.

Lähde

Kauppinen, S. ja Galambosi, B. (toim.). 2016. Horsma, ruusujuuri, vuorenkilpi ja marjapihlonia – yhteistutkimusta yrttituotannon tueksi. Иван-чай, родиола розовая, бадан, черноплодная рябина – совместные исследования на благо выращивания пряных и лекарственных трав. Luonnonvara- ja biotalouden tutkimus 48/2016. 162 p.

http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-326-288-1

__

Kannattaa tutustua myös loppu vuodesta 2016 julkaistuun

Bertalan Galambosin kirjoittamaan Yrttien viljely -teokseen, joka on kattava perusteos maatalous- ja puutarha-alan opiskelijoille sekä yrttien kasvattajille. Kirjaan on koottu 69 yrttiä, tarjoten yksityiskohtaisia käytännön ohjeita vanhojen ja uusien yrttikasvien viljelyyn Suomessa. Ohjeet perustuvat kymmenien vuosien pitkäjänteiseen yrttiviljelytutkimukseen. Teoksessa painotetaan yrttien kaupalliseen tuotantoon tähtäävää viljelyä, mutta sama tieto auttaa myös kotipuutarhuria. Verkkomateriaalin osoite

http://verkkokauppa.oph.fi/Yrttien-viljely