Ajankohtaista

Artesaaniruoan Suomen mestaruudet jaettiin Rovaniemellä

Lapin AMK ja Suomen Artesaaniruoka ry. järjestivät alan SM-kilpailut Rovaniemellä 18.–19.10.2023. Artesaaniruoka SM-kilpailuun oli tänä vuonna ilmoitettu 107 tuotetta. Mukana kilpailemassa oli 25 yritystä Suomesta ja Pohjois-Ruotsista. Tuomaristot arvioivat ja valitsivat parhaat tuotteet kymmenessä kategoriassa. Suomen mestaruuden voittivat muun muassa Yötön horsmankukka-mahlakuohu ALC 0.0 (Lapin Maria Oy, Ristiina), Hillamarmeladi- makeinen (Korpihilla ky, Posio) ja Pettuinen Metsämysli (Koskijärven Villitila, Heinävesi).

Artesaaniruoalla tarkoitetaan ammattitaidolla ja käsityömäisin menetelmin jalostettuja elintarvikkeita, jotka eivät sisällä turhia lisäaineita. Tuotteissa käytettyjen raaka-aineiden tulee olla kotimaisia ja alkuperältään tunnettuja. Artesaaniruokatuotteet ovat ainutlaatuisia, laadukkaita ja täynnä makua.

Lue lisää tapahtumasta ja eri sarjojen Suomen mestaruuden voittaneista.