Ajankohtaista

Arvoketjuja vahvistamalla volyymia luonnontuotealalle

Työ- ja elinkeinoministeriö, toimialaraportti. Wacklin, Sirkku (2022-11-09)

Pohjoisen luonnossa kasvaneita raaka-aineita voitaisiin hyödyntää nykyistä enemmän korkean lisäarvon tuotteiden teollisessa jalostuksessa. Luonnontuotepohjaisilla tuotteilla olisi kysyntää, mutta kysyntään on haasteita vastata raaka-aineen puutteen ja jalostukseen tarvittavien erikoistekniikoiden vuoksi. Luonnontuotealan arvoketjujen ja innovaatioiden kehittämiseksi tarvitaan pienten yritysten ja teollisuusmittakaavan yritysten yhteistyötä.

Biopohjaiset raaka-aineet ja ainesosat voivat korvata fossiilipohjaisia tuontiraaka-aineita.

Suomalaisista marjoista ja kasveista eristetyissä yhdisteissä on potentiaalia uusiin tuoteinnovaatioihin, mutta tuotekehitykseen sekä valmistusmenetelmien ja -teknologioiden kehittämiseen tarvitaan tutkimus-, kehitys- ja innovaatioresursseja.

Marja-alan yritykset ovat riippuvaisia ulkomaisesta kausityövoimasta. Ulkomaalaisten kerääjien panos marjojen myyntimäärissä yrityksille on merkittävä, myydyistä luonnonmarjoista noin 85 % oli ulkomaalaisten kerääjien keräämiä vuonna 2021. Marjatuotteiden raaka-ainepohjan kolmin- tai nelinkertaistamisella olisi suuri vaikutus vientiin. Jalostavalla teollisuudella olisi kapasiteettia nostaa tuotantoa.

Lataa raportti (pdf)

Julkaisun pysyvä osoite valtioneuvoston sivulla on http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-327-985-8