Ajankohtaista

Kuusenkerkän ja nokkosen laadunhallinta: Tutkimustiistain materiaali julkaistu

Kuusenkerkän ja nokkosen laadunhallinta: Tutkimustiistain materiaali julkaistu

Susan Kunnas Luonnonvarakeskukselta kertoi maaliskuun Tutkimustiistaissa kuusenkerkän ja nokkosen laadunhallinnasta arvoketjussa. Esitys käsitteli yleisesti laadunhallintaa sekä erityisesti kuusenkerkkä- ja nokkosraaka-aineen erilaisten käsittelyvaiheiden vaikutuksia raaka-aineen ja tuotteen laatuun. Katso tutkimustietoa tästä.

Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio järjestää tutkimustiistai-infoja, joissa esitellään teemaan liittyviä ajankohtaisia tutkimuksia ja tuloksia. Tutkimustiistait järjestetään Teams-kokouksina ja niihin ovat tervetulleita kaikki asiasta kiinnostuneet. Seuraavat tilaisuudet on 4.4., 2.5. ja 6.6. Seuraa sivujemme uutisointia.