Ajankohtaista

Luomukeruutuotteiden tuotantoketjut – esimerkkejä ja toimintaohjeita

Luomua metsäluonnosta -viestintähankkeessa on koottu viisi piirroskaaviota, joissa lyhyet tekstit, symbolit ja nuolet kertovat esimerkinomaisesti eri raaka-aineiden hankinnasta ja kulkureitistä keruualueilta jatkojalostuksen alkuun saakka. Jokaisen kaavion sisältö avautuu lisää siihen liittyvällä tekstillä. Kuudennessa kaaviossa on kaksi esimerkkiä suljetuissa pakkauksissa myytävien luomutuotteiden etiketöinnistä.

1. Luomukuusenkerkkää metsänomistajalta jatkojalostajalle
2. Luomumännynkuorta metsänomistajalta jatkojalostajalle
3. Luonnonvaraista voikukkaa luomutilalta luomutuotteiksi
4. Jokamiehenoikeudella kerättävien tuotteiden hankinta
5. Muiden kuin jokamiehenoikeudella kerättävien tuotteiden hankinta
6. Luomutuotteesta kertovat pakkausmerkinnät tukku- ja kuluttajapakkauksiin
 

Luomua metsäluonnosta -hanke on toteutettu Suomen metsäkeskuksen, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutin ja Arktiset Aromit ry:n yhteishankkeena 1.6.2020–31.5.2023 välisenä aikana. Hankkeen toiminnan on rahoittanut maa- ja metsätalousministeriö.

Oppaan on koonnut työryhmä Brita Suokas, Anne Annala, Birgitta Partanen ja Juha Rutanen. Graafinen toteutus on Jaana Huhtalan.