Ajankohtaista

Luonnontuotteet kiinnostavat palkitun luomukuohujuoman valmistajaa

Rhubarb & Rose -luomukuohujuoma on saanut kunniamaininnan Luomuliiton Vuoden Luomutuote -kilpailussa. Palkittu juoma on alkoholiton kuohujuoma, jossa käytetään luonnonmukaisesti tuotettuja kotimaisia raaka-aineita. Poikain Parhaat kehitti tämän tuotteen ja uuden tuotesarjan, koska markkinoilta puuttui kotimainen luomukuohujuoma. Näin syntyi Kaino Drinks -brändi ja sen luomukuohu-juomat, joiden makuihin kuuluvat tällä hetkellä kuusenkerkkä, raparperi ja ruusu sekä mustaherukanlehti.

Poikain Parhaat valmistaa tuotteet ilman teollisia maku-, väri-, makeutus- tai säilöntäaineita. Se hankkii raaka-aineensa, kuten mustaherukan, raparperit, kuusenkerkät, koivunlehdet tai omenat suoraan tiloilta tai viljelijöiden omistamilta pienpakastamoilta. Palkitun kuohujuoman luomuraparperit tuotetaan Itä-Suomessa ja ruusunterälehdet luomuruusutarhalla Länsi-Suomessa. Tuotteiden mehut puristetaan mehustamoilla, mutta muuten juomat ja muut tuotteet valmistetaan Tampereen tehtaassa käsityönä. Valmistuksen sivuvirrat hyödynnetään mahdollisimman pitkälle, ja esimerkiksi mäskit jalostetaan vaikkapa erilaisiksi jauheiksi.

Tuotteen makuyhdistelmiä mietittäessä yritys pyrkii huomioimaan raaka-aineiden saatavuuden. Raaka-aineita hankitaan teollisessa mittakaavassa, mikä on välillä haastavaa. Vientiin tähtäävän yrityksen haasteena on saada riittävästi suomalaisia luomuraaka-aineita. Toistaiseksi niitä on löytynyt, mutta tänä vuonna raparperin alkusato ja mansikkasato olivat vaatimattomia ja luomuruusujen terälehtiäkin saatavilla vain rajallisesti. Tämän lisäksi yritys kaipaa luomusertifioituja metsiä, koska heillä on suuri tarve koivunlehdille ja kuusenkerkille. Jos näitä raaka-aineita ei ole saatavilla, niin ei yritys ei välttämättä pysty toimittamaan kaikkia tuotteitaan kovan kysynnän kohdatessa. Ulkomaiset luomuraaka-aineet eivät ole myöskään vaihtoehto, jos yritys haluaa tuottaa elintarvikkeita puhtaista suomalaisista raaka-aineista. 

Luomutuotteiden kysyntä myös vaihtelee, ja on ollut Suomessa jo jonkin aikaa heikompaa. Osasyynä lienee se, että suomalaiset mieltävät muutenkin maatalouden ja sen tuotteet puhtaiksi. Luomutuotteet ovat myös hieman arvokkaampia, ja niiden hinta on ohjannut kuluttajien käytöstä vahvasti viime vuosina. Poikain Parhaiden luomutuotteet myyvät silti hyvin, ja yritys jaksaa uskoa että pienen notkahduksen jälkeen luomun arvostus ja tuotanto tulee jälleen kasvamaan. Yritys aikoo satsata luomuun tulevaisuudessakin, ja Kaino Drinks -juomaperhe kasvaa vielä tänä vuonnakin uudella luomuglögillä. Glögien lisäksi valikoimassa pysyvät myös luomusima ja luomulimonadit.

Lisätietoa

Vuoden luomutuote

Lähde: Luomuliitto.fi