Ajankohtaista

Sparrausta Pohjanmaan artesaaniruokayrityksille

Ruokamaa avoinna -hanke tavoittelee lähivuosina Artesaaniruoan SM-kilpailujen järjestämistä Pohjanmaalle, ja siksi haluaa tarjota alueen yrityksille ja ruokaharrastajille mahdollisuuden valmistautua tuleviin kisoihin.

Pohjanmaalla on nyt tarjolla sparrausta alueen artesaaniruokayrityksille. Tämä on hyvä tilaisuus saada palautetta omasta ruokatuotteesta sekä samalla tavata muita artesaaniruoan ystäviä ja verkostoitua. Pohjanmaalla on paljon upeita artesaaniruokayrittäjiä, joita toivotaan mukaan sparraukseen ja myöhemmin myös kisaamaan muita Suomen artesaaniruokataitureita vastaan. 

Sparraus

Elintarvikeyrittäjillä tai yrittäjäksi aikovilla on nyt ainutlaatuinen mahdollisuus päästä harjoittelemaan artesaaniruokakilpailuun osallistumista. Ruokamaa avoinna-projekti järjestää simulaation ”SM- artesaaniruokakilpailusta,” jossa ruokayrittäjä voi harjoitella kilpailuun osallistumista samoilla säännöillä kuin oikeassakin kilpailussa (katso Rovaniemen SM-kilpailun 2023 säännöt).

Kilpailusimulaatiossa artesaaniruokatuotteet kilpailevat samassa kategoriassa ja osallistuminen on maksutonta. Osallistujalta ei edellytetä y-tunnusta, ja tuotteen ei tarvitse olla myynnissä että se täyttää vaaditut kriteerit. Arvioitavia tuotteita ei myöskään laiteta järjestykseen, ja kaikki osallistujat saavat arvokasta palautetta tuotteistaan. Sparraamisella kannustetaan yrityksiä osallistumaan kilpailuihin ja siten myös kehittämään tuotteitaan sekä saamaan markkinointihyötyjä yritystoimintaan.

Mitä sparraus sisältää?

• Ruokatuotteen toimitus simulaatio- artesaaniruokakilpailuun
• Arviointitilaisuus, jossa tuomaristo arvioi tuotteet
• Arvioinnin jälkeen saat palautteen tuotteesta
• Mingle muiden artesaaniruokatoimijoiden kanssa

Voit myös tutustua artesaaniruokaan liittyviin materiaaleihin (videot ja podcastit).

Aikataulu ja osallistuminen

Lokakuu/2024   Teams-sparrailu halukkaille osallistujille

14.11.24            Viimeinen ilmoittautumispäivä sparraukseen

18 - 20.11.24     Toimita ruokatuote/tuotteet ohjeiden mukaisesti

21.11.24            Tilaisuus Bock's Corner Breweryssä. Arviointitilaisuus päivällä, ja illalla palautteenanto tilaisuus ja mingle       

                          artesaaniruoan ystävien seurassa.

Osallistu artesaaniruokatuotteesi kanssa sparraukseen/simulaatiokilpailuun täyttämällä tämä lomake 14.11.24 mennessä:

 https://forms.office.com/e/sWXpahrXM8

Järjestäjä

Artesaaniruoan SM-sparrauksen järjestää Aktion Österbotten rf:n hallinnoima Ruokamaa avoinna -hanke.

Sparraus järjestetään yhteistyössä Suomen Artesaaniruoka ry:n kanssa.

Yhteystiedot ja lisätietoa

Anita Storm

artesaaniruoka-sparraaja

puh. 040 741 9261

anita.storm@aktion.fi

Annika Pollari

projektikoordinaattori

puh. 050 355 4729

annika.pollari@aktion.fi

Artesaaniruoan SM-sparraus_esite

FM i Mathantverk-sparring_broschure

Lisätietoa löydät järjestäjän sivuilta.

Lähde: Ruokamaa avoinna tiedote 15.10.2024