Ajankohtaista

Tutkimustiistaissa 6.6. aiheina kombucha ja kuluttajakäyttäytyminen

Tutkimustiistaissa 6.6. klo 9-10 käsitellään ensimmäisessä esityksessä kombucha-juomien probioottisuuden arviointia. Toisessa aiheessa tarkastellaan kuluttajien halukkuutta ja valmiutta käyttää ICT:tä ja digitaalisia välineitä elintarvikeostoksissa sekä ostopäätöksiin vaikuttavia tekijöitä.

Kombucha-juomien probioottisuuden arviointi,

Tuomas Niskanen, DI bioprosessitekniikka, Oulun yliopiston Kajaanin mittaustekniikan yksikön projektitutkija

Kuluttajien ostopäätöksiin vaikuttavat tekijät ja ICT:n käyttö elintarvikeostoissa,

Elisa Tikkanen, FM biologia, Oulun yliopiston Kajaanin mittaustekniikan yksikön projektitutkija

Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita – Ruokasektorin koordinaatio järjestää tutkimustiistai-infoja, joissa esitellään teemaan liittyviä ajankohtaisia tutkimuksia ja tuloksia. Tutkimustiistait järjestetään Teams-kokouksina ja niihin ovat tervetulleita kaikki asiasta kiinnostuneet.

Lisätietoa ja linkki osallistumiseen:

https://aitojamakuja.fi/event/ruokasektorin-tutkimustiistai-infot-9/