Ajankohtaista

Tutkimustiistaissa puolukka-aiheinen väitöskirja

Ruokasektorin joulukuun tutkimustiistaissa kuullaan tuloskooste Riitta Ryytin puolukka-aiheisesta väitöskirjasta. Ryyti väitteli elokuussa Tampereen yliopiston lääketieteen ja terveysteknologian tiedekunnassa.

Väitöskirjassa pohditaan, voisiko puolukan lisääminen runsasrasvaiseen ruokavalioon auttaa lihavuuden aiheuttaman matala-asteisen tulehduksen ja haitallisten aineenvaihdunnan muutosten ehkäisemisessä. 

Webinaarin ajankohta on ti 3.12. klo 9-10. Tule mukaan Teams-linjoille!

Lähde: aitojamakuja.fi