Pure Power – the waves of the wild food

Pure power - hankkeen tavoitteena on selvittää ja etsiä yhteistyökumppaneita ja kouluttajia villiruoan ympärille. Hankkeen aikana kartoitetaan mahdollisuudet järjestää koulutuksia ja tapahtumia villiruoan ympärille esimerkiksi mm. kauppayrtinpoimijakoulutus. Lisäksi selvitetään koulutustarjontaa liittyen mm. erilaisiin villiruokakoulutuksiin, kasvin tunnistukseen, keruu retkiin, kasvivärjäyskursseihin, erilaisiin kalastusretkiin, lasten ja nuorten retkiin sekä luonnon kosmetiikkaan liittyen.

Hankkeen aikana järjestetään Villiruokafestarit Ilomantsissa 18.8.2018. Tapahtuma on popup-ravintolatyyppinen tapahtuma, johon voi ilmoittautua mukaan valmistamaan ja myymään villiruoka-annoksia. Hankkeen aikana kartoitetaan myös kansainvälisiä kumppaneita yhteiseen kansainväliseen hankkeeseen. Hankkeen aikana on tavoite löytää 2-3 kumppania eri maista, joiden kanssa lähdetään toteuttamaan kansainvälistä hanketta.

Hanke toimii 2017-2018 ja sitä rahoittaa Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma, Leader, ja ELY-keskus.