Tampere 2017

Valtakunnalliset luonnontuotepäivät Tampereella 2017

Ohjelma

KEHITTYVÄ LUONNONTUOTEALA

• Luonnontuotealan näkymät ja ajankohtaisasiat pdf, Anne Ristioja, toimialapäällikkö, Lapin ELY-keskus
• Luonnontuotealan hankkeissa tapahtuu pdf, Juha Rutanen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, Luonnontuotteet monipuolistuvissa
  arvoverkoissa (LUMOA) -koordinaatiohanke
• Luonnontuotealan monitieteistä tutkimusta ja kehittämistyötä Pirkanmaalla pdf, Tytti Sarjala, erikoistutkija, Luonnonvarakeskus
• Poimintoja luonnontuotealan kehitysaskeleista eri vuosikymmeniltä pdf, Simo Moisio, toiminnanjohtaja, Arktiset Aromit ry

LUONNONTUOTTEITA ASIAKKAIDEN TARPEISIIN

• Luonnontuotteiden markkinat pdf, Jari Siivari, toimitusjohtaja, Fingredient Oy, http://www.fingredient.com/
• Brändäystä ja tuotekehitystä markkinalähtöisesti pdf, Riikka Salokannel, Brand Manager, Makulaku Lakritsa Oy, http://www.makulaku.fi/

TERVEYSTUOTTEITA SUOMEN LUONNOSTA

• Terveyskaupan ja luontaistuotealan näkymät ja ajankohtaiskysymykset pdf, Mika Rönkkö, toiminnanjohtaja, Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto ry
• Luonnonkasveista biotalouden innovaatioita - ajankohtaista rohdostutkimuksessa pdf, Yvonne Holm, yliopistonlehtori, Helsingin yliopisto

LUONNONTUOTTEET JA SÄÄDÖKSET

• Ajankohtaista elintarvikkeita koskevista säädöksistä sekä terveys- ja ravitsemusväitteistä pdf, Sari Sippola, ylitarkastaja, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira
• Rehut ja rehualan toiminta – lainsäädäntökatsaus pdf, Tarja Root, ylitarkastaja, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira

LUONNOSTA TIE VIE MONEEN KÄYTTÖÖN

• Luonnosta hyvinvointia eläimille, Mirva Kettunen, toimitusjohtaja, Chia de Gracia Oy, https://www.chiadegracia.fi/
• Aluetukkutoimintamallilla lähituotteita ammattikeittiöihin pdf, Kimmo Remes, puotipuksu, LähiPuoti Remes Oy, http://www.lahipuoti.fi/

Retkipäivä

• Puhdistamo - Real Foods Oy, Lempäälä. Yritysesittely ja -kierros, Joni Laiho, Export Director ja Riku Calderón, operatiivinen johtaja, https://www.puhdistamo.fi
• Matkalla kuultiin kokemuksia keruuluomusta, raaka-ainetoimituksista ravintoloille ja keittiömestareiden koulutuksesta, Marjaana Lahtua, Lahtuan Tila, http://lahtua.fi/
• Frantsilan Kehäkukka, Hämeenkyrö. Frantsilan Kehäkukan esittely, Tiina Ahonen, toimitusjohtaja, Kehäkukka Ahoset Oy, http://matkailusivut.frantsilankehakukka.fi/. Frantsilan luomuyrttitilan kuulumiset, Power in Flowers -palvelujen esittely, Jupiter Cormier ja Anna Karhu-Cormier, Frantsilan luomuyrttitila Ky, http://frantsila.com/
• Suojärven Suklaatila Oy, Ylöjärvi. Suklaatilan esittely, Katja ja Tomi Järvenpää, https://www.suklaatila.fi/