AITOLUONTO -uutiskirje 1/2017

Horsma, ruusujuuri, vuorenkilpi ja marjapihlonia - yhteistutkimusta yrttituotannon tueksi

Sanna Kauppisen ja Bertalan Galambosin uudessa julkaisussa kerrotaan ”Special crop education for economic development in North-West Russia and South-East Finland SPECICROP” -hankkeen merkittävimmät tulokset. 

Teoksessa esitellään esimerkiksi, miten maitohorsman 40 cm pitkistä tuoreista versoista voidaan valmistaa fermentoitua teetä optimaalisesti pienen yrityksen olosuhteissa sekä miten vuorenkilven lehtisatoa voidaan hyödyntää tuotantomittakaavaisen fermentointimenetelmän avulla. Lisäksi julkaisussa kerrotaan, mitkä tutkituista ruusunjuurikannoista ovat parhaimpia jatkoviljelyyn korkeiden salidrosidi- ja kokonaisrosaviinipitoisuuksiensa ansiosta.Lähde http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-326-288-1 

Yrttien viljely

Bertalan Galambosin kirjoittama Yrttien viljely on kattava perusteos maatalous- ja puutarha-alan opiskelijoille sekä yrttien kasvattajille.

Kirjaan on koottu 69 yrttiä, tarjoten yksityiskohtaisia käytännön ohjeita vanhojen ja uusien yrttikasvien viljelyyn Suomessa. Ohjeet perustuvat kymmenien vuosien pitkäjänteiseen yrttiviljelytutkimukseen. Teoksessa painotetaan yrttien kaupalliseen tuotantoon tähtäävää viljelyä, mutta sama tieto auttaa myös kotipuutarhuria. Lähde http://verkkokauppa.oph.fi/Yrttien-viljely

Työpaja Oulussa 19.1. aiheena uusia tuotteita luonnonkasveista – tutkimuksesta tuotekehitykseen 

Luonnonvarakeskuksen järjestämä työpaja 19.1.2017 klo 9.40–16.00 Oulussa (Oulun yliopisto, Linnanmaa, sali TS101, Erkki Koiso-Kanttilan katu 3, sisäänkäynti E-ovesta) tarjoaa uutta tietoa luonnonkasvien käyttömahdollisuuksista, markkinanäkymistä ja lainsäädännön huomioimisesta tuotekehityksessä. Ilmoittautuminen 12.1. mennessä. Tapahtumaan voi osallistua myös etäyhteydellä. Lisätietoja Luke

Luomuvalvonnan neuvottelupäivä Helsingissä 19.1.

Evira järjestää luomuvalvonnan neuvottelupäivän 19.1.2017 klo 10-15,  Helsingissä (Evira, Mustialankatu 3) teemalla luomukeruutuotanto. Koulutus- ja keskustelutilaisuuden tavoitteena on koota alan toimijoita, kehittäjiä ja muita sidosryhmiä sekä levittää tietoa ja parhaita käytäntöjä.Ohjelma ja lisätietoja. Ilmoittautumiset perjantaihin 13.1. mennessä sähköpostilla saila.rake(at)evira.fi tai soittamalla tai tekstiviestillä numeroon 040 544 6514.

Osallistu Elintarviketurvallisuusviraston yrityksille suunnattuun kyselyyn verkossa tai lähetä sähköpostia osoitteeseen pk-vienti(at)evira.fi ja kerro minkälaiset vientiasiat herättävät kysymyksiä, mistä haluaisit saada lisätietoja ja mitä vientiin liittyvää olisi hyvä vääntää auki rautalangalla?

Evirassa on käynnissä pk-vientihanke, joka toteutetaan tarjoamalla neuvontaa, koulutusta ja käytännön valmennusta elintarvikealan pk-yrityksille ja valvoville viranomaisille sekä tuottamalla materiaalia yritysten käyttöön. Hankkeen kohderyhmään kuuluvat kaikki pienet ja keskisuuret kotimaiset elintarvikeyritykset, jotka vievät tai haluavat viedä tuotteitaan erityisesti EU:n ulkopuolisiin maihin. Lähde Evira