Ajankohtaista

Luonnontuotealan raaka-ainetilaisuus Joensuussa 17.4.

LUONNONTUOTEALA – raaka-aineet jalostukseen ja liiketoiminta kasvuun! -tilaisuus pdf

Karjalaisen auditorio, Lehtitalo, Kosti Aaltosen tie 9, Joensuu

17.4.2018 klo 9.30-16.15

Luonto tarjoaa monia luonnontuotteita, joille on kasvavaa kysyntää niin kotimaassa kuin vientimarkkinoilla. Esimerkiksi nokkosen ja metsäsienten viljelyssä tai pakurin ja kuusen kerkkien keruussa tarjoutuu uusia ansainta- ja jalostusmahdollisuuksia.

Joensuussa 17.4.2018 järjestettävässä tilaisuudessa nostetaan esille keinoja tarttua luonnontuotteiden keruuseen ja tuotantoon. Raaka-ainetarpeita ja -ketjua eri näkökulmista tarkastelevien alustuksien ohella keskustelemme keinoista parantaa luonnontuoteraaka-aineiden saatavuutta jalostavien yritysten käyttöön.

Tilaisuuteen kutsutaan luonnontuotteiden keruusta ja jalostuksesta kiinnostuneita henkilöitä ja yrityksiä sekä alan kehittämisestä kiinnostuneita tahoja.

Tervetuloa mukaan!

Ohjelma

09.30 Tervetulokahvit

10.00 Seminaarin avaus

10.05 Kehittyvä luonnontuoteala ja luomukeruun mahdollisuudet, Anne Ristioja, toimialapäällikkö, Lapin ELY-keskus

10.30 Nokkosen viljelyn kriittiset pisteet, Bertalan Galambosi

11.45 Nokkosen käyttö ja terveellisyys, Anneli Salonen, Itä-Suomen yliopisto

12.15 Lounas (omakustanteinen)

13.00 Luonnontuotealan raaka-aineketjut, Juha Rutanen, luonnontuotealan koordinaatiohanke LUMOA

13.20 Pakuri ja muut luonnontuotteet jalostukseen ja markkinoille, Joni Laiho, Puhdistamo – Real Foods Oy

13.40 Tuotantoa ja liiketoimintaa sienten viljelystä, Henri Vanhanen, Luonnonvarakeskus, SieVi-hanke

14.00 Tauko

14.20 Näkökulmia kuusen kerkän keruun organisointiin, Jari Miina, Luonnonvarakeskus

14.45 Keruutoiminnalla raaka-ainetta juomatuotteeseen, Pasi Kiiskinen, Kontiomehu Oy

15.00 Hanketuloksista uusia kasvumahdollisuuksia, Mikko Kurttila ja Henri Vanhanen, Luonnonvarakeskus

15.25 Luonnontuotealan koulutusta ja tukea jatkojalostukseen, Anneli Salonen, Itä-Suomen yliopisto

15:45 Loppukeskustelu

16.15 Tilaisuuden päättäminen

Tilaisuus on maksuton. Kahvitarjoilun järjestämiseksi osallistujia pyydetään ilmoittautumaan torstaihin 12.4.2018 mennessä osoitteessa www.aitoluonto.fi/LUMOA/ajankohtaista

Tilaisuuden järjestävät valtakunnallinen luonnontuotealan koordinaatiohanke LUMOA sekä Mahdollisuuksia jatkojalostukseen -hanke. Lisätietoja tapahtumasta antavat Juha Rutanen, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti, puh. 040 5737 568, juha.rutanen@helsinki.fi ja Anneli Salonen, Itä-Suomen yliopisto, puh. 050 413 3763, anneli.salonen@uef.fi.