Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset

Hankkeen nimi
Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset

Hankkeen päätoteuttaja

Lapin ammattikorkeakoulu Oy

Yhteyshenkilö ja sähköposti

Seija Niemi, seija.niemi(at)lapinamk.fi

Johanna Kinnunen, johanna.kinnunen(at)lapinamk.fi

Hankkeen kotisivu

http://www.lapinamk.fi/luonnontuotteet-ja-uuselintarvikkeet

Kuva Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset

Hankkeen kuvausteksti

Maa- ja metsätalousministeriön rahoittamassa luonnontuotealan uuselintarvikekysymyksiin kohdistuvassa selvitystyö- ja koulutuskokonaisuudessa Lapin AMK selvitti vuoden 2016 aikana yritystoiminnassa käytetyimpien luonnonkasvien käyttöhistoriaa ennen vuotta 1997. Työn tuloksena Eviralle toimitettiin aineistoa kotimaisista villikasveista sekä kotimaisen käyttöhistoriatiedon että muiden maiden kasvilistausten osalta. Toimitetun aineiston perusteella Evira päivitti kasviluettelonsa syyskuussa 2016. Päivitetty suomalaisten luonnonvaraisten kasvien elintarvikekäyttö -taulukko löytyy Eviran sivuilta. Selvitystyön tuloksena syntyi myös muun muassa opas elintarvikealan yrittäjille luonnonkasvien käytöstä.

Jaa

Hankkeen toteutusalue/-alueet
Valtakunnallinen

Rahoittaja(t) ja rahoitusohjelma
Muu rahoitus

Kustannusarvio (euroa)
0

Hankkeen alkamisvuosi
2016

Hankkeen päättymisvuosi
2016

Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset

Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry