Ajankohtaista

Pohjois-Karjalan luonnontuotealasta 2017

Toukokuun lopulla päättyneessä Luonnontuote- ja puutarha-alan kehittäminen Pohjois-Karjalassa -esiselvityshankkeessa tehtyjen haastattelujen, kyselyjen ja työpajoista koottujen tietojen pohjalta tehdyssä yhteenvedossa kerrotaan muun muassa alueen alan yrittäjyydestä, raaka-aineiden kerääjistä ja luonnontuotteiden kysynnästä sekä hyödyntämisestä Pohjois-Karjalassa.

Hankkeen projektipäällikkö Anneli Salonen nostaa yhteenvedossa esille myös elintarvikealan luonnontuotteisiin liittyvät trendit, kuten marjojen suuren kysynnän sekä erityisesti Suomessa kiinnostuksen villiyrtteihin ja -ruokiin. Salonen tuo esille myös luonnontuotteita ja puutarhamarjoja jalostavien yritysten määrän lisäämisen, tuotekehityksen merkityksen sekä yhteistyön lisäämisen eri toimijoiden välillä.

Hankkeesta julkaistaan loppuraportti lähiaikoina.

Lähde                                                                      

Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä

Luonnontuote- ja puutarha-alan kehittäminen Pohjois-Karjalassa -esiselvityshankeen yhteenveto