Ajankohtaista

Sienipoimijakoulutusta Keski-Suomessa

Luonnosta lautaselle -hanke järjestää koulutuskokonaisuuden sienten poiminnasta. Kokonaisuuteen sisältyy sienipoimijakoulutus, täydentävät koulutukset hygieniasta ja logistiikasta sekä opintomatka.

SIENIPOIMIJAKOULUTUS

ke 6.9.2017 klo 16.30 – 20.30 Multamäen leirikeskus Laukaa (Finnintie 292)
Koulutus sisältää teoriaosuuden ja sienten poimijakoulutuksen maastossa. Sienten poimijakortti suoritetaan 2 lajista (kangasrousku, haaparousku). Koulutus toteutuu, jos ilmoittautuneita on väh. 7.

SIENTEN KÄSITTELY JA HYGIENIA

ti 26.9. klo 16.30-19.30 Jyväskylä (paikka avoin)
Koulutuksessa käydään läpi sienten käsittelyyn liittyvät hygieniavaatimukset sekä keräilypisteen perustamiseen liittyvät vaatimukset. Koulutuspäivässä tutustutaan laatuun ja hygieniaan liittyviin asioihin myös ostajan näkökulmasta.

LOGISTIIKKA JA TIEDONVÄLITYS

to 28.9. klo 16.30-19.30 Jyväskylä (paikka avoin)
Koulutus sisältää tietoa poiminnan logistiikasta sekä erilaisista mahdollisuuksista parantaa tiedonvälitystä poimijoiden ja ostajien välillä. Koulutuspäivä on vuorovaikutteinen ja mukana on myös ostaja kertomassa omista käytännön kokemuksistaan.

POIMIJAOPINTOMATKA

to 21.9. klo 8.30-16.00
Käymme tutustumassa sieniä ostavan yrityksen, Maa-Aitan toimintaan Pieksämäellä. Lounaan nautimme Moilasen leipomolla ja iltapäivällä vierailemme Vavesaaren tilalla Kangasniemellä.

Koulutuspaketin hinta on 125 euroa (sis alv).

Ilmoittautumiset 30.8.2017 mennessä:
Katariina Jousmäki, hankevetäjä
katariina.jousmaki@maajakotitalousnaiset.fi
Puh.043 826 9712