Ajankohtaista

Uusi suomalaiskeksintö - kuusiemulsio

Helsingin yliopiston, Åbo Akademin ja Luonnonvarakeskuksen tutkijat ovat yhdessä kehittäneet kuusikumin käyttömahdollisuuksia. Hemiselluloosaa eli kuusikumia syntyy paineistetussa kuumavesikammiossa erottamalla. Kirsi Mikkonen Helsingin yliopistosta kertoo, että kuusikumia voidaan käyttää elintarvikkeissa, kemianteollisuudessa, kosmetiikassa ja lääkeaineissa. Sillä on hyvin suuri määrä erilaisia käyttökohteita. Aiemmin kuusikumia ei ole hyödynnetty teollisesti.  Vaniljakastikkeen värinen ja miedon tuoksuinen kuusiemulsio on yksi suomalaiskeksinnöistä, jota voidaan käyttää teollisesti esim. elintarvikkeissa ja kosmetiikassa.

Lähde

Yle